INGREDIENTESde una merluza a la vasca para 4 personas. 4 rodajas o lomos de merluza. 250 g de almejas. 12 gambas o langostinos
Guisantes espárragos, gambas, almejas, kokochas, piparras, puerro o guindillas os permitirán jugar a potenciar sabores y elaborar diferentes variedades, pero siempre siguiendo una elaboración fácil y rápida. Hoy Lascabezas y cáscaras de los langostinos o gambas. Las raspas de la merluza (y la cabeza). Verduras: 1/2 cebolla, 1/2 zanahoria, 1/2 puerro o su parte verde. Aquítienes la receta clásica y su variante con bacalao. La porrusalda es originaria de la gastronomía vasca pero, Merluza a la marinera con gambones y almejas. Ideas para canapés fríos y calientes. Pastel de salmón y pan de Recetatradicional de Merluza a la Vasca. La merluza a la Vasca es un plato tradicional de la cocina vasca que destaca por su sencillez y exquisito sabor. Esta
Métodode elaboración: Frotar el pescado con sal y pimienta y dejar reposar durante 15 minutos. Después enharinar el pescado por sus dos partes y eliminar el exceso. Calentar a fuego medio el aceite de oliva en una sartén y freír la merluza, primero por un lado y después por el otro, hasta que esté dorado. El pescado no se tiene que
Excelentereceta de merluza a la vasca para disfrutar de un saludable pescadoReceta escrita: http://willyviajera.blogspot.com Utilizaunos langostinos de tamaño medio, de los que entran unos 40 en un kilo y no se te olvide poner las almejas en agua salada durante un par de horas para que suelten la arenilla. 2.-. Cortamos la merluza en trozos a nuestro gusto. Podemos decir que la merluza se divide en tres partes, el lomo, la cola y el tronco central.
Sumergimosel pescado dentro de la marinada resultante y lo cubrimos por completo. Colocamos el pescado en el varoma, junto con las gambas peladas y las almejas. Vertemos 600 ml de agua en el vaso y colocamos el varoma. Seleccionamos velocidad 3, varoma, durante 18 minutos. Si vemos que las almejas todavía no se han abierto lo
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    • merluza a la vasca con gambas y almejas