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Elcomino crece en climas templados y cálidos, típicos del clima mediterráneo, con gran exposición solar. Originaria de Egipto, Turkistán y el este del Mediterráneo, Se consigue tanto como grano entero o molido, es empleado tradicionalmente en la cocina , pero también se puede consumir en infusión.
3 Polvo de chile. Otro sustituto adecuado es el chile en polvo, ya que algunas versiones tienen el comino como uno de los ingredientes principales. Recuerda que el chile en polvo aportará sabores adicionales, ya que la mezcla puede contener pimentón, ajo en polvo, orégano, cayena molida y cebolla en polvo. 1 Maja en el mortero los granos de comino con un poco de sal. 2. Bate en un cuenco con varillas de mano el aceite de oliva, el zumo de limón y el vinagre. Incorpora el majado del mortero y
Elcomino se puede utilizar en grano (semillas) o molido, siendo como en todas las especias recomendable su molienda justo antes de su utilización. El sabor que aporta a los platos proviene fundamentalmente de su
Cominoen grano o molido ☝ Semillas de cominoEs una especia muy popular en todo el mundo, y se utiliza ampliamente en muchas cocinas, Es estupendo poder comprar comino molido en tamaños más pequeños o más grandes dependiendo de cuántos vengan a comer.
Ingredientespara 4 personas. 100 g de maíz en grano para palomitas, 45 ml de aceite de oliva, 2 g de cúrcuma molida, la ralladura de medio limón, una pizca de azafrán, 4 g de sal, una
Cominoen grano: precio. El precio del comino en grano es de 18€/kg. No obstante, un kilogramo entero es mucho, ya que es una especia que debe usarse en pequeñas cantidades. Para un uso corriente, lo normal es comprar unos 100 ó 200 gramos. En este caso, los 100 gramos tienen un precio de 1,80€, lo que es bastante económico.
Elcomino (Cuminum cyminum) es una planta anual de la familia de las Apiaceae, de pequeño tamaño, con hojas lanceoladas y flores blancas o rosas, son sus semillas las que destinamos al uso culinario, sobre todo en la región mediterránea.El comino se conoce desde la antigüedad, su origen se encuentra en el suodeste de Asia, FAHZZ.
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